Pred desiatimi rokmi zakladateľ spoločnosti Norio Tanabe zúžitkoval svoje dlhodobé skúsenosti z lovu ostriežov v Japonsku a Amerike a založil svoju značku Nories. Značka sa zamerala v prvom rade na čistý rybolov, nie na trendy. Norio so svojimi priateľmi strávili dlhé hodiny pri vode, aby mohli preniesť do svojich produktov len to najlepšie a urobiť tak rybárčenie s týmito nástrahami naozajstnou radosťou. Nories je "dielňa" kde sa schádzajú priatelia, špecialisti z rôznych rybárskych štýlov a Pán Tanabe, aby pracovali na produktoch ktoré majú skutočnú pridanú hodnotu.
